做法:
1. 將海帶和排骨分別用沸水焯燙,撈出洗凈;
2. 在膳魔師燜燒鍋內鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,加適量水,先用大火燒沸,然后倒入海帶,中火煮10分鐘;
3. 將膳魔師燜燒鍋內鍋從爐具上取下,移至外鍋,扣上鍋蓋,燜約1.5小時;
4. 打開鍋蓋,調入鹽,美味的海帶排骨湯即完成。